Share Recipes : Orange Cheese Cake

erm..cheese cake lagi dan lagi..sebab senang buat..ehehe..ingat tak Strawberry Cheese Cake??? Kalo tak ingat, resepi dia klik sini..disebabkan 16 december ari tu birthday adik saya yang bongsu, Norlela..saya merajinkan diri ini, membuat cheese cake atas permintaan budak tuhhh... tapi kali ni saya buat.....

Orange Cheese Cake

..pepandai sendiri ubah mengubah resepi..hahahaha...

ok start dengan bahan dulu la yerk...


Bahan-bahannya ;

A (Untuk Base Kek)

sebungkus biskut marie coklat (biskot lain pon bole)
120gm butter

B (Untuk Cheese Kek)

250gm cream cheese
250ml whipping cream
140gm gula
2 sudu besar sunquick (hehe..suke ati je kan)
15 gm gelatin (double boiler kan)
100 ml air
Sedikit isi buah oren (dibuang airnya)

C (Untuk Topping Kek)

1 sudu besar gelatin
1/2 cawan jem oren
1/3 cawan air
Sedikit buah oren

Cara Buat (sama je macam yg lepas2)

Bahan A

1. Cairkan butter
2. Hancurkan biskut
3. Gaul sebati butter & biskut
4. Kemudian mampatkan dalam loyang
5. Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit (sampai keras la)

Bahan B

1. Pukul whipping cream sehingga gebu dan pekat.Ketepikan.
2. Dalam mangkuk lain pukul cream cheese, gula castor dan sunquick hingga adunan menjadi sebati.
3. Setelah itu masukkan gelatin dan gaul lagi sehingga sebati.
4. Kemudian tuangkan adunan ini ke dalam bekas yang berisi krim putar tadi dan gaul rata dengan menggunakan whisk.
5. Keluarkan loyang berisi biskut tadi dah curahkan 1/3 adunan cheese kedalamnya, ratakan.
6. Kemudian, taburkan potongan buah oren di atas adunan cheese tadi. Akhir sekali tuangkan adunan sampai habis.
7. Ratakan. Sejukkan dalam peti ais 2 - 3 jam utk proses beku sepenuhnya.

Bahan C

1. Susun buah oren atas kek..
2. Masukkan jem oren ke dalam gelatin dan kacau. (tambah sedikit sunquick pon bole)
3. Tuangkan topping ke atas kek dan sejukan dalam peti sejuk.

SENANG ~ MUDAH ~ SEDAP







siap bungkus lagi..untuk birthday girl..ehehe...