Share Recipes : Strawberry Cheese Cake

Disebabkan terlalu banyak permintaan resepi sejak dua menjak buat makan-makan besday abg chik..rasenye saye pon tanpa segan silunya nak meng'share' resepi yang korang nak sangat tu..Strawberry Cheese Cake..kan....(sambil tersengeh bangga)..sedap sangat la tu..kuang kuang kuang.prasan free takpe..huhu

okeh..sedia pen & kertas ye student..kalo malas sangat just copy & paste je..huhu..

Bahan

A (Untuk Base Kek)

sebungkus biskut marie coklat (biskot lain pon bole)
120gm butter

B (Untuk Cheese Kek)

250gm cream cheese
250ml whipping cream
140gm gula castor
2 sudu besar jus lemon
15 gm gelatin (double boiler kan)
100 ml air
Sedikit strawberry (dipotong halus)

C (Untuk Topping Kek)

1 sudu besar gelatin
1/2 cawan strawberry filling
1/3 cawan air
Sedikit buah strawberry

Cara Buat

Bahan A

1. Cairkan butter
2. Hancurkan biskut
3. Gaul sebati butter & biskut
4. Kemudian mampatkan dalam loyang
5. Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit

Bahan B

1. Pukul whipping cream sehingga gebu dan pekat.Ketepikan.
2. Dalam mangkuk lain pukul cream cheese, gula castor dan sunquick hingga adunan menjadi sebati.
3. Setelah itu masukkan gelatin dan gaul lagi sehingga sebati.
4. Kemudian tuangkan adunan ini ke dalam bekas yang berisi krim putar tadi dan gaul rata dengan menggunakan whisk.
5. Keluarkan loyang berisi biskut tadi dah curahkan 1/3 adunan cheese kedalamnya, ratakan.
6. Kemudian, taburkan potongan buah strawberry di atas adunan cheese tadi. Akhir sekali tuangkan adunan sampai habis.
7. Ratakan. Sejukkan dalam peti ais 2 - 3 jam utk proses beku sepenuhnya.

Bahan C

1. Masukkan strawberry filling ke dalam gelatin dan kacau.
2. Tuangkan topping ke atas kek dan sejukan dalam peti sejuk

Selamat Mencuba !!!